 |
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд
|
В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и других холодных блюд, а также супов,...
Цена
от
279 руб.
до
345 руб.
в 2 магазинах
|
Конструирование одежды (Куренова)
|
В учебном пособии освещены вопросы проектирования швейных изделий для индивидуального и промышленного производства, в него включены основные сведения об анатомии и морфологии взрослого и детского населения, вопросы построения разверток при констру...
Цена
159 руб.
|
Общественное питание. Сб. нормат. документов
|
В сборнике представлены основные документы, регулирующие правоотношения, связанные с общественным питанием в РФ. В их числе Федеральный закон от 2 января 2000 года № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", "Правила оказания услуг обще...
Цена
60 руб.
|
Силовые полупроводниковые ключи (Воронин Павел)
|
Представлена эволюция развития семейств мощных ключевых приборов. Приведены базовые структуры полупроводниковых ключей, их характеристики, методы управления и защиты. Рассмотрены особенности их применения в устройствах энергетической электроники. ...
Цена
177 руб.
|
Сборник инструкций по охране труда ч2 (Ефремова О.)
|
Сборник содержит типовые инструкции по охране труда для работников, занятых в строительстве, транспортном хозяйстве, общественном питании; выполняющих огневые работы, охрану предприятий; эксплуатирующих грузоподъемное оборудование; обслуживающих к...
Цена
105 руб.
|
Сборник рец. блюд и кулин. изделий (Норм. докум.)
|
Сборник является учебно-методическим пособием в области установления размеров и порядка применения норм отходов при первичной и тепловой обработке продуктов, расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд и изделий, последовательности техноло...
Цена
4 789 руб.
|
Теория автомат. управления. Нелинейные системы (Мирошник И.)
|
В учебном пособии приведены современные методы анализа и проектирования нелинейных систем автоматического управления. Основное внимание уделяется теории гладких систем и ее разделов, ориентированных на решение задач синтеза и недостаточно представ...
Цена
214 руб.
|
Практикум по материаловедению швейного производства. Учебное пособие. Гриф МО (Бузов Б.А.)
|
В учебном пособии рассмотрены методы испытаний и определения показателей структуры и основных механических и физических свойств, износостойкости, усадки, прочности окраски и других показателей текстильных, кожевенных, утепляющих, пленочных, отдело...
Цена
581 руб.
|
Инструкция по контролю и обеспечению сохранения качества нефтепродуктов в организациях нефтепродуктообеспечения
|
Настоящая Инструкция устанавливает единые требования к организации и проведению работ по контролю и обеспечению сохранения качества нефтепродуктов при приеме, хранении, транспортировании и их отпуске в организациях нефтепродуктообеспечения. Положе...
Цена
от
92 руб.
до
351 руб.
в 2 магазинах
|
Проектирование технологии автоматизированного машиностроения (Соломенцев)
|
Описан метод разработки технологических процессов в условиях автоматизированного производства, реализуемого на базе ГПС, рассмотрены системы адаптивного управления режима и точности обработки, системы диагностики состояния инструмента и оборудован...
Цена
160 руб.
|
Теоретические основы электротехники. Курс лекций (Прянишников В.А.)
|
Курс лекций по теоретическим основам электротехники соответствует программам курсов "ТОЭ" и "Теория электрических цепей" и может быть использован при изучении таких дисциплин, как "Электротехника и основ электроники" и "Электротехника". Курс содер...
Цена
251 руб.
|
Справочник газовика. Справочное пособие (Кязимов К.Г.)
|
Приведены сведения о стандартах на качество газового топлива, составе природных газов, системе газораспределения городов, об эксплуатации подземных газопроводов, контрольно-измерительных приборах, средствах автоматизации. Рассмотрены наиболее расп...
Цена
312 руб.
|
Правила безопасности в коксохимическом производстве. ПБ 11-543-03
|
Цена
70 руб.
|
Правила технической эксплуатации тепловых энергоустановок
|
Правила технической эксплуатации тепловых энергоустановок устанавливают основные организационные и технические требования к эксплуатации тепловых энергоустановок, выполнение которых обеспечивает их исправное состояние, безопасную эксплуатацию, а т...
Цена
от
77 руб.
до
295 руб.
в 13 магазинах
|
Технологическое оборудование. Учебник. ГРИФ МО РФ (Сибикин М.Ю.)
|
Рассмотрено и описано технологическое оборудование станкостроения: металлообрабатывающие станки; типовые механизмы и приспособления для станков; назначение, устройство. Кинематика, наладка станков различных групп и типов; многоцелевые и агрегатные...
Цена
457 руб.
|
Комплексная переработка многокомпонентных жидких систем (Булатов А.М.)
|
Рассмотрена комплексная переработка многокомпонентных жидких систем в химической промышленности и в смежных с ней отраслях. Особое внимание уделено созданию малоотходных технологий и замкнутых систем водопользования. Изложены методы расчета гидром...
Цена
от
210 руб.
до
236 руб.
в 2 магазинах
|
Научные основы технологии машиностроения (Суслов А.Г.)
|
Цена
584 руб.
|
Обеспечение безопасности жизнедеятельности в машиностроении. Гриф МО РФ (Еремин В.Г.)
|
|
Цена
214 руб.
|
Обеспечение безопасности при работе с ПЭВМ (Маньков В.Д.)
|
В книге достаточно подробно, с учетом данных современных медико-биологических исследований, рассмотрено влияние ПЭВМ и УВО на пользователей. Впервые в литературе такого рода рассмотрено зануление и заземление ПЭВМ. Изложены требования, предъявляем...
Цена
108 руб.
|
Обработка на строгальных и долбежных станках (Вереина Л.И.)
|
Цена
292 руб.
|
Показывать по: